新学期伊始，为保障泛博师生饮食平安，开化县市场监管局正在全县学校食堂组织开展秋季校园食物平安专项查抄，
9月11日上午，开化县市场监管局工做人员来到开化县北门小学食堂，对食材进货、食物储存、加工制做、餐具消毒、留样办理等环节进行了全面查抄，并细心查看从业人员健康证明、进货台账等相关材料。副校长徐靓暗示：“我们严酷落实专人担任机制，每个岗亭均明白食物平安义务人。为了确保食物平安满有把握，”
正在开化县第二初级中学食堂，工做人员对烹调区、备餐间、仓储区等进行了详尽查抄，沉点查看了食物保质期、储存前提和卫生情况，并对食堂的“三防”设备、餐饮具清洗消毒等环境进行了评估。
“本次查抄次要从根本设备和办理轨制两方面进行。根本设备方面，沉点查抄学校食堂的设备设备能否合适学生用餐要求；办理方面，则沉点核查能否严酷施行食物平安操做规范。从查抄环境看，两所学校食堂全体情况优良。”开化县市场监管局餐饮食物监管科科长张红告诉记者。据引见，开化县市场监管局每年正在春秋两季开学前城市对全县学校食堂开展全笼盖查抄，已构成常态化工做机制。“下一步，我们将继续开展不按期抽查，加大食物抽检力度，使用食物平安检测手艺手段，进一步提拔监管效能，全力守护师生‘舌尖上的平安’。”张红说。