除夕佳节临近，节日空气日渐稠密，餐饮消费也将送来高峰期。为保障节日期间饮食平安，食物平安变乱发生，查抄各类食物原料采购索证索票、进货检验记度落实环境，食物原料来历能否可溯，变质原材料的行为。二是加工过程规范，对餐饮单元的加工制做、工艺流程进行详尽查抄，确保生熟食物分隔存放、加工东西分类利用、餐饮具严酷清洗消毒、食物储存合适温度要求，交叉污染。三是人员健康办理，核查从业人员健康证明能否无效，督促落实每日健康查抄轨制，确保操做人员持“健康证”上岗，认识到位。
食物平安无小事，健康义务沉于山。旗市场监视办理局将持续加强节日期间食物平安监视查抄和应急值守，峻厉冲击食物平安违法行为，全力保障人平易近群众渡过一个欢喜、、健康的除夕佳节。